Whip cake "Tulong"

Paggawa ng biskwit

1. Itulak ang dalawang itlog ng manok sa isang malalim na mangkok.
2. Magdagdag ng ¼ tsp. asin at whisk hanggang sa makinis. Para sa resipe na ito, hindi mo kailangang talunin ang mga itlog sa isang malago na masa, isang biskwit at sa gayon ito ay lumago. Ngunit maaari kang gumamit ng isang panghalo upang hindi manu-manong mamalo.
3. Susunod, ibuhos 6 tbsp. l gatas na 2.5% na taba.
4. Magdagdag ng 6 tbsp. l asukal at ihalo nang lubusan ang lahat ng mga sangkap hanggang sa makinis. Ang dami ng asukal ay maaaring nababagay sa gusto mo: ang mga nagmamahal sa pinakatamis - maaari kang magdagdag ng mas maraming asukal, at kabaliktaran - bawasan ang dami nito.
5. Sa isang maayos na salaan, sukatin ang 5 tbsp. l na may isang burol ng harina ng trigo.
6. Sa harina magdagdag ng 1 tbsp. l kakaw at pag-ayos ng harina na may kakaw sa masa, ihalo muli muli upang walang mga bugal.
7. ½ tsp pinapatay ang soda 1 tsp. suka at idagdag sa kuwarta, ihalo.
8. Panghuli, ibuhos ang 2 tbsp. l walang amoy langis ng gulay at ihalo muli ang lahat.
9. Inilipat namin ang natapos na kuwarta sa isang baking dish na may diameter na 20 cm.
10. Inilalagay namin ang form sa microwave sa lakas na 800 watts para sa 5 minuto. Kapag ang microwave na may tunog signal ay nagpapaalam sa iyo sa pagtatapos ng pagluluto, hindi namin buksan ang pintuan, ngunit iwanan ang biskwit sa loob ng 10 minuto, kung hindi, may panganib na makayanan ito.
11. Matapos ang oras na ito, alisin ang amag mula sa microwave, alisin ang biskwit mula sa amag at hayaang lumamig.
12. Pagkatapos ay i-cut ang biskwit sa dalawang bahagi. Upang gawin ito, kailangan mong gumawa ng isang paghiwa sa isang kutsilyo sa paligid ng buong perimeter ng biskwit, at pagkatapos ay gumagamit ng isang culinary thread upang i-cut ito sa dalawang bahagi. Salamat sa pamamaraang ito, makuha ang dalawang pantay na bahagi.

Pagluluto Cream ng Sour Cream

1. Sa isang malalim na mangkok inililipat namin ang 500 g ng kulay-gatas na 20% na nilalaman ng taba. Para sa tulad ng isang cream, pinakamahusay na gumamit ng kulay-gatas na may maximum na porsyento ng nilalaman ng taba upang gawing masarap at matatag ang cream.
2. Ibuhos ang 2 - 3 tbsp. l asukal sa asukal, ihalo sa isang whisk. Ito ay mas mahusay na hindi mamalo ng kulay-gatas na may isang panghalo, kung hindi man maaari itong maging likido.

Pagpupulong ng cake

1. Ilagay ang unang cake sa isang plato o pinggan at grasa na may cream.
2. Pagkatapos ay i-coat ang cream sa pangalawang cake.
3. Peel ang dalawang saging at gupitin sa manipis na mga bilog.
4. Pinakalat namin ang mga bilog ng saging sa tuktok ng cream sa unang cake.
5. Takpan na may pangalawang cake, greased side down.
6. Maingat na isusuot ang tuktok at panig ng cake. Maaari mong palamutihan ang cake na may tsokolate chips, ground nuts. Ang nasabing isang cake ay hindi nangangailangan ng mahabang pagpapabinhi, maaari itong agad na ihain sa mesa. Bon gana!