Matapang na repolyo na may zucchini ayon sa recipe sunud-sunod na recipe na may larawan

Mga gamit sa kusina at kagamitan

isang kutsilyo;
mga kaliskis sa kusina;
hob;
malaking non-stick pan na may mga gilid at takip;
pagpuputol ng board;
kudkuran

Ang mga sangkap

Repolyo - 1 ulo
Mga Karot - 1 pc.
Zucchini - 600 g
Mga sibuyas - 2 mga PC.
Asin sa panlasa
Mga kamatis - 2 mga PC.
Langis ng gulay - 50 g

Hakbang pagluluto

Nililinis namin, hugasan at pinutol sa maliit na cubes 2 sibuyas.
Nililinis namin, hugasan at kuskusin ang isang malaking karot sa isang magaspang na kudkuran.
Hugasan, alisan ng balat at gupitin sa maliit na cubes 600 gramo ng zucchini.
Gayundin, hugasan ang 2 daluyan ng mga kamatis at gupitin sa mga cube.
Mula sa 1 ulo ng repolyo ay tinanggal namin ang itaas na dahon at i-chop ang maliit na piraso.
Ibuhos ang 50 gramo ng langis ng gulay sa kawali at ilagay ang tinadtad na sibuyas. Iprito ito hanggang sa kalahati luto.
Magdagdag ng mga kamatis at karot sa sibuyas, ihalo at kumulo sa loob ng 7-10 minuto.
Ipinapadala namin ang lahat ng repolyo sa kawali, idagdag ito upang tikman at ihalo. Takpan at iwanan ang nilagang para sa 50-60 minuto, pukawin.
Idagdag ang zucchini, takpan muli at kumulo para sa isa pang 30 minuto.

Mga pamamaraan ng dekorasyon at mga pagpipilian sa paghahatid

Kung nais mong bigyan ang repolyo ng isang maliit na density at isang kakaibang lasa, pagkatapos ay magdagdag ng isang kutsara ng ordinaryong harina ng trigo dito. Pre-dry ang harina sa isang dry frying pan hanggang sa creamy at limang minuto bago magluto idagdag sa repolyo.
Kung gusto mo ng matamis at maasim na lasa, pagkatapos lima hanggang sampung minuto bago matapos ang sinigang nito magdagdag ng isang kutsara ng suka at asukal sa repolyo.
Sa kaso kung hindi mo matiis ang tiyak na amoy ng repolyo kapag nagluluto, maglagay lamang ng isang piraso ng malutong na tinapay sa ulam. Kapag handa na ang repolyo, alisin ang pinalambot na tinapay na may slot na kutsara.
Inirerekomenda na magdagdag ng batang zucchini o zucchini sa ulam na ito. Bibigyan nila ang repolyo ng ilang tamis at magiging mas malambot pagkatapos magluto.
Ang Braised repolyo na may zucchini ay maaaring ihain kapwa mainit at malamig. Ang kanyang panlasa ay independiyente sa pamantayan na ito.

Ang recipe ng video

Ang video na ito ay makakatulong sa iyo na lutuin ang nilagang repolyo na may zucchini nang mabilis, simple at nang walang labis na kahirapan. Ang pangunahing pagdaragdag ng naturang repolyo ay ito ay lubos na kasiya-siya at sa halip mababa-calorie. Samakatuwid, ang ulam na ito ay maaaring kainin kahit na sa mga sumusunod sa isang diyeta.

Ang recipe na iyong nabasa ay ganap na hindi kumplikado at hindi nangangailangan ng mga mamahaling sangkap. Ngunit ang lasa ng repolyo na ito ay kamangha-manghang. Dapat mong subukan na lutuin ang ulam na ito. Paano mo nilagang repolyo? Madalas mong gawin ito? Anong mga gulay ang idinagdag mo sa ulam na ito? Sumulat tungkol dito sa mga komento!