Mga gamit sa kusina at kagamitan
- isang oven;
- whisk;
- malalim na mangkok;
- pagputol ng board at matalim na kutsilyo;
- masarap na salaan;
- cupcake baking dish.
Ang mga sangkap
- harina - 300 g
- baking powder - 10 g
- ground cinnamon - 10 g
- hinog na peras - 2 mga PC.
- granola o muesli - 100 g
- asukal sa asukal - 125 g
- itlog ng manok - 2 mga PC.
- mantikilya - 100 g
- asin ng dagat - 1 pakurot
- gatas - 50 ML
Hakbang pagluluto
- Pag-ayos sa pamamagitan ng isang maayos na salaan 300 g ng harina, 10 g ng baking powder at 10 g ng ground cinnamon.
- Doon kami nagdaragdag ng 1 pakurot ng asin, 125 g ng brown sugar, pati na rin ang 50 g ng durog na granola o granola.
- Nililinaw namin ang dalawang maliit na hinog na peras mula sa mga buto, alisan ng balat at pangunahing. Gupitin ang prutas sa manipis na hiwa, at pagkatapos ay ipadala ito sa natitirang mga produkto sa isang mangkok.
- Hiwalay, ihalo ang 2 itlog ng manok, 250 ML ng gatas at 100 ml ng pre-tinunaw na mantikilya.
- Ibuhos ang nagresultang timpla sa masa ng harina at masahin ang isang homogenous na kuwarta.
- Inilalagay namin ang kuwarta sa pagluluto ng pinggan, at pagkatapos ay iwiwisik ang bawat produkto sa natitirang 50 g ng granola o granola.
- Nagpapadala kami ng agahan sa isang hurno na pinainit sa 180 ° С, kung saan naghurno kami ng muffins sa loob ng 25 minuto.
- Kumuha kami ng mga natapos na produkto mula sa amag at pinapayagan silang lumalamig.
Tanghalian: meatballs
Oras ng pagluluto:50 minuto.
Mga Serbisyo Per Container: 6-8 piraso.
Mga gamit sa kusina at kagamitan: magaspang na kudkuran, kawali, maraming malalim na mangkok, pagputol ng board at matalim na kutsilyo, colander, whisk, electric stove, ref.
Kaloriya (bawat 100 gramo):55 kcal.
Ang mga sangkap
| ang mga sangkap | proporsyon |
| karot | 2 mga PC |
| zucchini | 1 pc |
| halumi cheese | 500 g |
| berdeng sibuyas | 2 mga PC |
| kulantro | 40 g |
| dahon ng mint | 40 g |
| mga tinapay | 80 g |
| itlog ng manok | 2 mga PC |
| isang piraso ng luya | 20 g |
| pulang sili | 1 pc |
| asukal | 40 g |
| suka ng bigas | 50 ML |
| langis ng oliba | 50 ML |
| asin | sa panlasa |
| ground black pepper | sa panlasa |
Hakbang pagluluto
- Una, lagyan ng rehas ang 1 zucchini at 2 karot sa isang magaspang kudkuran, at pagkatapos ay ipadala ang mga ito sa isang colander.
- Pagwiwisik ng mga gulay na may 2-3 pinch ng asin upang iguhit ang juice mula sa mga gulay.
- Pagkatapos ng mga 5 minuto, maingat na pisilin ang juice mula sa mga gulay at ihalo ang mga ito sa 500 g ng pre-gadgad na keso ng Halumi.
- Magdagdag ng pinong tinadtad na 2 berdeng sibuyas, 20 g ng coriander at 40 g ng mga dahon ng mint doon. Asin at paminta upang tikman, at pagkatapos ay lubusan pukawin ang mga sangkap.
- Magdagdag ng 80 g mga tinapay ng tinapay at 2 gaanong pinalo ng mga itlog ng manok, ihalo.
- Bumubuo kami ng mga cutlet mula sa nagresultang mincemeat, at pagkatapos ay ipadala ito sa ref sa loob ng kalahating oras.
- Samantala, maghanda ng isang dressing para sa mga cutlet. Sa isang hiwalay na mangkok, ihalo ang 20 g ng tinadtad na luya at pinong tinadtad na sili ng sili.
- Doon ay nagdaragdag kami ng isang maliit na asin, 40 g ng asukal at 20 g ng durog na kulantro, at pagkatapos ay ibuhos ang 50 ML ng bigas na suka at langis ng oliba. Lubusan ihalo ang mga sangkap ng sarsa hanggang makuha ang isang homogenous na halo.
- Pagkatapos ng kalahating oras, magprito ng mga cutlet sa langis ng oliba sa loob ng 5 minuto.
- Ilagay ang mga patty sa isang plato at ibuhos ang mga ito sa sarsa.
Hapunan: Risotto
Oras ng pagluluto:40 minuto
Mga Serbisyo Per Container: mula 4 hanggang 6.
Mga gamit sa kusina at kagamitan: oven, electric stove, frying pan na may mataas na panig, pagputol ng board at matalim na kutsilyo, magaspang grater, ladle.
Kaloriya (bawat 100 gramo): 70 kcal.
Ang mga sangkap
| ang mga sangkap | proporsyon |
| bigas | 250 g |
| beetroot | 500 g |
| shallots | 2 mga PC |
| bawang | 2 cloves |
| thyme | 4 dahon |
| pulang alak | 150 ml |
| sabaw | 800 ml |
| asukal | 1 pakurot |
| langis ng oliba | 40 ml |
| balsamic suka | sa panlasa |
| parmesan keso | 75 g |
| mantikilya | 50 g |
| asin | sa panlasa |
| ground black pepper | sa panlasa |
Hakbang pagluluto
- Una, gupitin sa kalahating singsing 2 shallots, at pagkatapos ay gaanong iprito ito sa langis ng oliba sa isang kawali.
- Panahon ang mga sibuyas na may asin at paminta, at pagkatapos ay idagdag ang isang pares ng mga sibuyas ng bawang, na dumaan sa isang sibuyas na bawang, at 4 na dahon ng thyme.
- Pagkatapos ng ilang minuto, ibuhos ang 250 g ng bigas sa kawali at iprito ito.
- Ibuhos ang 150 ML ng pulang alak doon, at pagkatapos ay ibuhos ang 25 ML ng sabaw ng gulay sa maliit na bahagi sa loob ng 25 minuto, pukawin ang risotto na pana-panahon.
- Kuskusin ang mga peeled beets na tumitimbang ng mga 500 g na may asin at asukal, at pagkatapos ay i-cut sa maliit na piraso. Pagkatapos nito, iwisik ang bawat piraso na may balsamic suka at maghurno sa oven hanggang sa malambot.
- Ipinapadala namin ang mga beets sa paghahanda ng risotto at iwisik ang 75 g ng Parmesan cheese pre-gadgad.
- Gupitin sa maliit na piraso 50 g ng mantikilya, at pagkatapos ay ipadala ito pagkatapos ng mga beets. Kapag ang langis ay ganap na natunaw sa isang bulak na kumukulo, ikinakalat namin ang hapunan sa mga plato at nagsisilbi. Bilang isang dekorasyon ng ulam, maaari mong gamitin ang ilang mga hiwa ng lutong beets at gadgad na keso.
Ang recipe ng video
Ang ipinanukalang video nang detalyado ay nagpapakita ng pagpapatupad ng mga nasa itaas na mga recipe ng vegetarian para sa agahan, tanghalian at hapunan mula kay Gordon Ramsay.
Tiniyak ko sa iyo na mula sa mga pagkaing inihanda alinsunod sa mga resipe ng vegetarian na ito, ang laway ay dumadaloy mula sa kahit na mag-inveterate na mga kumakain ng karne, at hihilingin ka sa iyo ng isang suplemento. Siguraduhing ilarawan sa mga komento ang iyong mga impression tungkol sa data ng panlasa ng mga produktong ginawa ayon sa inilarawan na mga recipe. Bon gana!
Naglo-load ...